以前的香山远远没有现在热闹，如今更多的人看中这块好山水，于是精致的酒吧小肆就纷纷开放。雕刻时光最早，保持了前几家雕刻时光的一贯品味，喜欢这里的后院，还有那抬眼便可得到的山脉；哪吧风格清逸，喜欢楼上的玻璃房间，四周挂满帷幔，繁华中见简洁；而乡间酒吧一派地中海风情，里面别有洞天。

　　雕刻时光 时间在这放慢脚步

    坐标：香山买卖街50号

    推开雕刻时光挂着“正在营业”的木牌的窄门，忽然产生一种强烈的预示感。

    店面不是很大，干净、温暖。

    木制的桌椅已经开始泛出日久产生的浅淡光泽，一盏纸质灯罩的台灯静静置于桌子一角，可以透过窗户看见外面的路，秋天的午后，时光显得幽静漫长，可以看见很多树叶落下，外面的嘈杂和这里无关。

    这是一家和电影、书籍有关的咖啡馆。墙上挂着很多电影的海报。起身到外屋的书架，随意地取来一本书，随意翻看，随意和朋友说话，一切都是随意的样子。

    金牌吃喝

    ESPRESSO.一直喜欢这种高度浓缩的咖啡。把两袋太古糖拌进袖珍咖啡杯，轻酌一口，直接而温暖的苦甜味沉入心底，身体刹时松弛下来。不算低沉的轻音乐和乡村民谣从墙壁深处透出来。在这样的屋子里，很容易失去对时间的直觉。阴柔的光线充满质感，如水般在身边流动，仿佛伸手便可以触摸得到。

    此外，奶沫咖啡IllyCap鄄puccino、牛奶咖啡Latte、自制乳酪蛋糕Cheesecake、提拉米苏Tiramisu、蓝莓蛋糕Blue berrycake、小松饼Muffin等等也是食客不错的选择。

    人均消费：25元

    哪吧  哪个角度都能欣赏山景

    坐标：香山买卖街55号

    哪吧最经典的地方不是在一楼，而是在楼上。

    二楼是一个玻璃房间，坐在屋子里，无论你从哪个角度往窗外望，都能欣赏到美丽的山景。

    有玻璃窗的酒吧和饭店很多，但像哪吧二层这样四周和屋顶都是玻璃的却不多，整间酒吧色调温暖，橘红、青绿，多彩的纱幔把二层的窗棂包裹起来，阳光透过纱幔折射出的暖光仿佛都是五彩的。

    要一杯咖啡，咖啡在桌上冒着袅袅的香气，在窗外美景的陪伴下，看书、写字、画画、发呆，都是好的选择。

    金牌吃喝

    坐上一天来享受阳光，当然要有美食陪伴。

    特制的哪吧鸡，清蒸的鸡肉拌上汁料，是下酒好菜；各种盖浇饭、意大利面、三明治也是味超所值。

    红烩牛肉饭、咖喱鸡炒饭不超过20元，水果沙拉、奶油蛋糕10元左右。

    咖啡一律25元，无论是爱尔兰还是卡布其诺；哪吧自调的鸡尾酒一样的美丽，无论是七月通灵草还是九月花；还有适合冬日享用的皇家奶茶和姜汁奶茶，香浓诱人。

    人均消费：30元—50元

    乡间  拥有自己的恒温酒库

    坐标：香山买卖街甲9号

    乡间是这一带最大的一个酒吧，坐落在买卖街上很是显眼：橙色的墙面，厚重的木门，仿佛后面就是深深庭院。推开门进去，里面的色调一派清爽，很地中海的风格。

    楼上有一个巨大的露台，上去之后可以看见香山，但记者最喜欢的座位还是在地下一楼，有一个临水的座位，红色的沙发靠垫，灯影暧昧，下面是流水哗哗，情调至极，也不过如此。坐在这里，近听水声，远观山景，况且这里还有美酒无数，耳边音乐缠绵，仿佛伸手就可以握到一片黄栌的叶子，那片叶子就是幸福的味道。

　　金牌吃喝

    来这里不喝点酒就太遗憾了，主人是一个很懂酒的人。鸡尾酒的品种很多，喜欢温情的人，可以点一份激情海滩或者巧克力马提尼；喜欢浓烈的人自然就可以点一份黑色伏特加，年轻的女孩来这里，最好点一个蓝色夏威夷。

    金酒、伏特加、龙舌兰、威士忌、白兰地和朗姆酒以及各种甜酒摆满了吧台的酒架，这里居然还有一个恒温的酒库，里面琳琅满目放满了各种酒类。品种之全，叫最挑剔的饮者都无话可说。

    人均消费：50元左右

    ■声音  香山吃喝尚未完全开发

    ●小那那家小馆经营者香山这个地方上风上水，风景好，而且还处于一个尚未完全开发的地界，在这里开店会有很大的前景。这里的酒吧也各具特色，每一个都不一样，每一个都有自己的味道，不流俗，不媚雅，这一点是最好的。