产地：New South Wales / 澳大利亚
风格： Bock
酒精含量： 6.4%
饮用温度： 9 °C

鉴赏提示：
从这款啤酒的土著名字上我们就能猜到它产自澳大利亚。这款啤酒来自悉尼西南80公里处Picton的Burragorang湖，是澳大利亚最具特色的啤酒。1978年，Geoff Scharer，瑞士第四代移民，第一个申请并获得了小型啤酒坊的执照。1987年，在德国小型啤酒坊开拓者Otto Binding的指导下终于酿造出了自己的啤酒。这款啤酒使用三种德国产啤酒花，有非常丰富的泡沫；酒体顺滑、愉悦、麦香浓郁；有太妃糖的味道，所有这些与啤酒花和谐一体。如图所示，商标上的Burragorang山谷和一片空地是该啤酒坊的地产；这个山谷也是悉尼的主要水源之一。