以前从一本杂志上看到，亚洲与欧洲有不同的酿酒方式。在美国，华人与美国人的喝酒方式也很不同。

　　华人喜欢温酒喝，美国人喜欢冰酒喝；华人喝酒多佐以佳肴，美国人却是“纯”喝酒，不吃菜，最多面前有一小碟薯片、腰果什么的；华人喝酒讲究气氛的营造，要有三五狐朋狗友聚在一起，促膝谈心，轻斟慢饮，其乐融融；美国人喝酒多是孤身一人来到吧台上，端起酒杯一仰脖就一干而尽，然后掏出钱往吧台上一放，不一定要知会酒保，拍拍屁股就走人，干脆利落；华人喝酒讲究灯火通明，还要高声猜拳行令，非要闹个一醉方休，故以撒泼闹事的华人酒鬼众多；美国人喝酒讲究情调，酒吧里灯光柔和、轻音缭绕，人们慢声细语。奇怪美国很少有人喝醉酒撒泼闹事的。我在加利福尼亚州曾在大白天遇到过几次喝醉酒后向我“借”钱的“老墨”酒鬼，我拒绝了，他们用血红的两眼瞪着我，嘴里却直说谢谢。看来美国的警察无处不在，一个“九一一”电话就能把这些酒鬼送进大牢。

　　当然，随着酒吧在亚洲各地的日益盛行，华人喝酒的方式也正在慢慢改变中。