酒吧文化 / 酒吧经营管理

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太亚、一白、无边木

·小林大话·

	第五话：理想
	第四话：另一种人生
	第三话: 安全感
	第二话: 狂热
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·太亚看酒吧·

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·嘉宾论坛·

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咖啡故事：咖啡豆的摘收

	我们看到的咖啡豆是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮：一变红就可以摘了。红皮（外果皮）下面有一层果肉（中果皮），里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物质——内果皮。在所有这些果皮的里面通常有两粒平面相对的豆子，豆子外面有一层薄膜或外皮。... [查看全文]
	发布时间：2006-12-23 阅读：850

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绿茵阁内部管理策略

	去过绿茵阁咖啡厅的人都能感受到，那里的服务人员很殷勤，很到位，你落座后马上就会有侍应生为你呈上菜单，为你斟满矿泉水，杯中的水不多时，不必招呼，自然会有人来续杯。在很多企业，快速扩张中最常出现的就是人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大程度影响了消费者的情绪和连锁经营。而绿茵阁通过培训解决了这个棘手的问题。... [查看全文]
	发布时间：2006-10-31 阅读：1640

迪吧营业策划方略

	曼哈顿迪吧营业全案策划方略迪吧是从夜总会演化而来，正因为迪吧适合30岁以下年轻人喜欢好动、追求时尚、交友娱乐、渲泄情感的个性化特点，所以风靡全球各国。目前我国迪吧有不知其数，但真正成功的却为数不多。因此曼哈顿要创办好迪吧不是一件容易之事。... [查看全文]
	发布时间：2006-10-31 阅读：3196

如何进行一场漂亮的节日营销

	顾名思义，节日营销就是指在节日期间，利用消费者的节日消费心理，综合运用广告、公演、现场售卖等营销手段，进行的产品、品牌的推介活动，旨在提高产品的销售力，提升品牌形象。归属上，它是整个营销规划的一部分，而不是短期的售卖活动，对于一些节日消费类产品来说，节日营销的意义显得更为重要。... [查看全文]
	发布时间：2006-10-31 阅读：1931

江滩酒吧经营者很迷茫

	进入2006年后，年初，位于建设大道青年路段的荷特酒吧开张；4月10日，娱乐场所相对缺乏的解放公园路新开一家大型慢摇吧---加勒比海；4月11日，江滩又一酒吧易主重装后再开张……... [查看全文]
	发布时间：2006-10-31 阅读：2482

西部酒城策划方案

	准确的市场定位、高品质的服务、良好的信誉都具备的同时，信息输出是最关键的。酒城营销在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在节假日时期，那么即想让自身信息更好的传递出去而又能减避投放到媒介的费用，通过自身的“酒水营销”策略与“整合营销”策略相结合的方式，来达到市场推广的目的。 ... [查看全文]
	发布时间：2006-10-31 阅读：2079

“神秘女郎”引领成都迪吧新职业

	夜幕笼罩下的蓉城，各式迪吧酒吧里热闹非凡。近来，每到晚上 9时，几名漂亮时髦的美眉就会准时出现在城南某大型迪吧，她们将在这里呆到凌晨 1时才离开。她们作为一群特殊的“客人”，迪吧不仅为她们免费提供酒水和小吃，还将付给她们不菲的薪水。前日，记者近距离接触了这些“神秘女郎”。... [查看全文]
	发布时间：2006-10-31 阅读：2071

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