二 取消买一送一和买二送一,包括“朱焱”的客人一起。(因为那中客人拉过来 也没意思,本酒吧不需要,因为他不是有心来我们酒吧的,只是看有送才来的 ) 三 业务只可以送小吃和水果,一切酒水都不可以送。(因为送了直接影响公司的 利益) 四 坐台小姐订位没提成,不过一次可以送一瓶帝王。(如果一星期超过3桌以上 的可奖励300-500人民币,一定要3桌以上) 五 服务员订位的按15%提成,每月订位最多的奖励人民币300-600。(哪怕是一桌 ,起码可以提高服务员订位量) 六 本公司存酒都有商标的,拿出后不得在次寄存。(那酒多下来的可以给公司内 部来客人的时候或者秀吧用) 七 套餐里加上一盒纸巾。(因为一般800的套餐,加个10块钱的纸巾,好多客人 都不习惯,还经常会问不是800吗,怎么810了,为了方便) 八 包厢消费要提高。因为要包厢的不在呼那点钱,如果他们在呼这点钱,他们就 会坐卡座。(因为目前我们主要是要把外面的人气做到位,虽然一个包厢可以 顶好几个卡座,可现在无所谓,到了一定时间可以调便宜点) 九 如果生意不好别逼业务和客服订位,因为只会更起反作用。(因为业务叫算拉 过来客人。如果场子里没人气,别人肯定回去会说,那里真不好玩,下次不去 了) 十 把帝王12年该800一瓶,套餐的话880。(因为我们要送的是这个酒,不抬高价 钱,别人肯定会说,我们送的都是垃圾酒,都没人喝的拿来送,如果抬高价格 了,客人起码觉得还可以,送的不是最便宜的酒) 总结 我觉得,送酒没关系,帝王12年我想是我们酒吧威士忌里最便宜的酒了,所以就算送他们酒,他们自己还要买绿茶,起码酒的本钱还赚的回来,目前我觉得人气最重要,只要人气到位了,在适当调整一下这计划,应该来说不会有太大问题的。 如果各位领导看了这个提议的话,就参考下,我不敢说目前可以给你们赚钱 ,但是起码给你们提高人气,也不亏本。如果照我来这里的半个的月看下,肯定是亏钱的。。。。 还有,我只是本公司的一名服务员,我觉得自己在一个地方上班,就想自己的工作场所比别人的好。20号和21号这两天真的太没生意了,我回去想想都 睡不着,所以想出了这些,可能你们会说我天真,会说我自以为事。不过你如果看到这里,说明你已经看完计划了,我就觉得我事做的就不是白费的了。 其实我们DH还是可以的,说点得罪某些领导的话,“他们根本没诚心把公司搞好,但是也不是诚心不把公司搞好的”只是没用心去做,没用心去为公司去想办法。。。 你快乐 所以我快乐
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