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酒吧专业术语

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Ades:一种加碎冰和水果的夏季饮料 Age:陈年 

Alcohol:“乙醇”,称为酒精。 Aperitif:开胃酒 

Barmaid:女调酒师 Bartender:调酒师 

Beverage:酒水、饮料 Bitter:比特苦酒 

Barknife:酒吧刀 Barsetup:酒吧设置 

Barspoon:酒吧匙 Bill:帐单 

Blend:搅和法 Blender:电动搅拌法 

Bottle:酒瓶 Bucket:酒桶 

Build:兑和法 Busy:繁忙 

Carafe:以一升为单位的容器或称 Cocktail:鸡尾酒 
“滤酒器” 

Cash:现金 Cashier:收款员 

Cellar:酒窖 ClosetheBar:收吧 

Coaster:杯垫 CocktailPick:酒签 

Cooler:冷柜 CreditCard:信用卡 

DraughtBeer:生啤酒 Drop:滴 

Fermentation:发酵 Fresh:新鲜 

FullBody:浓味的酒 Flat:不含汽的 

Juice:果汁 Jigger:量杯 

Lager:底部发酵的啤酒 Liqueur:餐后甜酒 

Malt:麦芽 MediumDry:半干 

9 1 :

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