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鸡尾酒:多款鸡尾酒配方
http://www.barmap.com    2005/12/10    酒吧地图网    我要评论(1)

B-52 轰炸机
甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加
将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制

地震 earthquake
杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3
将原料摇匀倒入鸡尾酒杯

21 点
杰克丹尼0.75、咖啡甜酒0.75

电蕉
香蕉酒0.75、特其拉酒0.75

长岛冻茶
金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz.
将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐

处女
特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz
材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆

寡妇之吻(Widow"s Kiss)
1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒
摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉(Coconut Tequila)
5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰
搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转20s,用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打(Whisky Soda)
海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支

活斯布鲁(Wall"s Blue)
15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒
先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口,将杯口沾满糖粉,杯内放入3块冰块,之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

加州人(Californian)
5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁
摇和法,滤入加有冰块的古典杯中。

金汤力(Gin Tonic)
海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片、调酒棒1支

西方的玫瑰(Western Rose)
5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒
摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒红樱桃。

邱比特(Cupid)
1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉
摇和法,鸡尾酒杯。

老姆可口(Rum Coke)
海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片、调酒棒1支

白象(White Elephant)
1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒
摇和法,滤入鸡尾酒杯中。

樱花(Cherry Blossom)
2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒
摇和法,摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

薄荷朱丽浦(Mint Julep)
4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒
在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管。

白玫瑰(White Rose)
1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒
摇和法,鸡尾酒杯盛载。

天使的玫瑰(Angel"s Rose)
1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌
摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。

香槟朱丽浦(Champagne Julep)
4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒
在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地酒和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管。

螺丝刀开瓶器(Corkscrew)
15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒
摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯中装饰1片青柠片。

阿兰(Allen)
1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒
调和法,用鸡尾酒杯盛载。

卡罗(Carrol)
20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒
调和法,鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰。

白兰地费兹(Brandy Fizz)
摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒
摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水。

 
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[匿名] 酒吧地图网友 2008/6/11 11:55:37
嘿嘿
有几种酒的太难了啊
简单一点口味一样的啊
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