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疯狂鸡尾酒之威士忌
http://www.barmap.com    2006/5/9    酒吧地图网    我要评论(9)

  疯狂鸡尾酒酒谱之“威士忌”    
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

                  
  曼哈顿   材料
威士忌-------------2/3
甜味苦艾酒-------1/3
香味苦汁------1微量
红樱桃-------------1粒


用具

调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯

做法:

1.将冰块和材料倒入调酒杯中,搅匀倒入杯中即可

2.用红樱桃做装饰
      
      
  点评:  据说美国第十九届总统选举时,丘吉尔的母亲在纽约的曼哈顿俱乐部举行酒会,这种鸡尾酒就在那个时候诞生的。另一种说法是,马里兰州的一个酒保为负伤的甘曼所调制的一种提神酒。近来,越来越多的人喜欢辛辣口味的曼哈顿,也就是在苦艾酒和威士忌的份量上,喜欢调制成2比1的辛辣口味。  
              
  一杆进洞     材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
柠檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量


用具

调酒壶.鸡尾酒杯

做法:

将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
         
  点评: 每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。
 
        
  教父   材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4

用具

岩石杯.搅拌长匙

做法:

把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
    
           
  点评:  安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 
        
  纽约    材料
威士忌----------------3/4
萊姆汁----------------1/4
石榴糖漿--------------1/2匙
砂糖------------------1匙


用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法:

1.将冰块和材料放入调酒杯中摇匀倒入杯中

2.拧几滴柳橙皮汁即可
         
  点评:  这种鸡尾酒的色泽漂亮与否,全看酒保的调酒功力,石榴糖浆的份量不能超过配方上的二分之一。配方调好后,最后一个步骤是柳橙皮汁。作法很简单,把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯边沿扭绞,将皮内的香味与苦味滴入酒中。 
        
  薄荷朱莉普   材料
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙

用具

高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管

做法:

1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。
         
  点评:  薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

 
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以下网友留言只代表网友个人观点,不代表酒吧地图网站观点
[匿名] 酒吧地图网友 2011/1/19 5:16:55
我也想学调酒,可是家里不让我去夜店,怕一个女孩子在那里面不安全,可是我很想学调酒,没办法,只能自己在网上自学,顺便找个师傅带下我是最好的啦!有意加我QQ:469831843
[匿名] 酒吧地图网友 2009/3/3 17:41:31
就是``没有图嘛``也不知道是什么颜色的`` 尝不到 起码能看到`
[匿名] 酒吧地图网友 2009/1/18 20:09:42
不错哦 教教哇
[匿名] 酒吧地图网友 2008/12/28 16:47:05
怎么这么普通啊 真的很垃圾1这种网站只有傻子老来!
[匿名] 酒吧地图网友 2008/12/13 18:09:31
有是有那你的等啊
是不是啊有机会回看见的
[匿名] 酒吧地图网友 2008/11/9 15:16:08
没图,不知道颜色
阳光#少年 2008/5/4 16:55:40
说的很好
很有到梨
[匿名] 酒吧地图网友 2007/8/28 1:47:39
能不能拍一个视频观看叫好
[酒吧地图网友]廖龙华 2007/8/7 4:22:07
呵呵``我也是才学调酒没多久` 看拉这些东西也学拉不少哦``
嘿嘿```
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