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疯狂鸡尾酒之伏特加
http://www.barmap.com    2006/4/30    酒吧地图网    我要评论(1)

 疯狂鸡尾酒酒谱之“伏特加”    
               
  血腥玛丽  材料
伏特加----------------45ml
蕃茄汁----------------20ml
半月形柠檬片-----------1片
芹菜根-----------------1根

用具

拌长匙、平底杯

做法:

1.将冰块倒入杯中,倒入伏特加。

2.把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。

3.以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
 
   
  点评: BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管,像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王,因为迫害新教徒,所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间,这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
 
            
  黑俄罗斯   做法:
1.将冰块倒入杯中,倒入伏特加。

2.把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。

3.以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
材料

伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml

用具

搅拌长匙、岩石杯

做法:

1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。

2.倒入利口酒,轻轻搅匀。
     
      
  点评:  这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。 
          
  螺丝起子  材料
伏特加------------40ml
柳橙汁------------适量

用具

平底杯、搅拌长匙

做法:

1.将伏特加倒入加有冰块入的杯中

2.把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可   
      
  点评:  这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子。这种酒素以勾引女子鸡尾酒闻名。如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒,则变成橘子花鸡尾酒,美国禁酒法时期,这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒,就变成哈维.沃鲁班卡伏特加(HARVEY WALLBANGE)鸡尾酒。加里安诺的酒精度数是35%,原产地在意大利,是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒。

 
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[匿名] 酒吧地图网友 2011/5/19 18:40:11
加我QQ1069578605......本人想跟你学调酒
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