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夜店拉风敞篷车车型排行榜（组图）(1)［图］ |
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夜店拉风敞篷车车型排行榜（组图）(1)... [查看全文] |
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发布时间：2007-8-16 阅读：1258 |
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夜色中的“精灵”：探秘酒吧领舞者的生活 |
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夜色中的“精灵”：探秘酒吧领舞者的生活... [查看全文] |
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发布时间：2007-7-26 阅读：1098 |
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白葡萄酒庄：克连•康士坦提亚 |
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克连·康士坦提亚庄园，距开普敦（Cape Town）约20分钟车程，是南非最美丽的葡萄园场之一。它原是1685年封给荷兰总督西蒙·范德·斯梯尔（Simon van der Stel）的庄园的一部分。葡萄种植在这里已经有300年的历史了，而原先的庄园现在已经一分为二。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：779 |
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白葡萄酒庄：库妙河 |
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库妙河葡萄酒公司是1944年由南斯拉夫移民米克（Mick）和凯特·布拉伊科维奇（Kate Brajkovich）建立的。他们两人1938年定居新西兰后，先在新西兰极北的地方割贝壳杉胶，不久后他们来到了西奥克兰的亨德森（Henderson）葡萄园和果园工作。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：614 |
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白葡萄酒庄：迈克莱•奇亚罗 |
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在意大利西北部皮耶蒙特（Piemonte）众多优秀的生产商中，位于产区中心地带蒙费拉陀（Monferrato）的一个当地人迈克莱·奇亚罗是其中最好的一个。他高而背微驼，看上去就像一个平静、谦和的人，但镇静下面却包藏着坚强的意志。他的信念很简单：生产出皮耶蒙特最好的葡萄酒。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：642 |
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白葡萄酒庄：米兰达 |
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米兰达葡萄酒公司是那不勒斯移民到澳洲的佛朗西斯可·米兰达（FrancescoMiranda）于1938年建立的。当时，佛朗西斯可的兄弟已经定居格里菲忒（Grifrith）并开始了新的一页。佛朗西斯可[酒厂称他为波普（Pop）]就带着妻子嘉特丽娜（Gaterlna）去投奔他的兄弟。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：707 |
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白葡萄酒庄：鹦鹉螺庄园 |
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鹦鹉螺庄园建立于20世纪80年代中期。当时，罗伯特·希尔·史密斯（RobertHill-Smith）想从新西兰进口葡萄酒到澳大利亚，需要一个商标。新西兰与澳大利亚广袤、干燥的大陆相反，由小岛屿组成，各地离海都不远。鹦鹉螺商标的构思便源自海上生活，巴里·塔克（Barrie Tucker）为它创作了粉红色贝壳设计，现在这已经成为新西兰葡萄酒最知名的标志之一。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：711 |
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白葡萄酒庄：彭福尔德 |
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彭福尔德酿酒公司是由克里斯托弗·罗森彭福尔德（Christopher RawsonPenfold）建立的，他1811年生于英国萨塞斯，在伦敦和布赖顿学医行医。1844年他移民澳大利亚，居于阿得雷德市外山脚下的马吉尔（Magill）。在此之前，他曾称他们自己的小屋为“田庄”（Grange），这个名字后来成为葡萄酒世界的一个不朽的名字而载入史册。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：598 |
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白葡萄酒庄：彼塔隆马 |
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每一个葡萄酒国度，都有一两位走在时代前头，为其他公司所效仿的人物。彼塔隆马的布里安·克罗斯塔（Brian Croster）就是这样的一位领头人。他人缘好而资历深，是位支持技术管理的专家论者。他探求的是葡萄酒有关的一切讯息，他可能是澳洲最能干的“土地专家”，常去寻找最佳园场。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：679 |
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白葡萄酒庄：罗伯特•蒙大维 |
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在提高加利福尼亚葡萄酒质量乃至形象方面，可能没有谁做得比罗伯特·蒙大维更多了。罗伯特的父亲加洛斯（Gallos）是来自意大利东部马尔刻的移民。在意大利禁种期间，他在加利福尼亚种植葡萄，运回意大利给家乡的酿酒师。禁令解除后，蒙大维一家离开了气候炎热的中央谷（Centralvalley），来到了气候寒凉得多的纳帕谷（Napa valley）。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：515 |
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白葡萄酒庄：谢勒斯 |
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与许多新西兰酿酒厂一样，谢勒斯酿酒厂是由克罗地亚人马林诺·谢勒（Marino Selak）于1934年建立的。马林诺预见到欧洲将要爆发大战，就在1938年带着他的侄子马特（Mate）来到新西兰。马林诺是一位多才多艺的葡萄栽培师和酿酒师，而马特则专注于家庭园地的各种农作物和葡萄。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：370 |
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白葡萄酒庄：索诺•芒恬尼多利 |
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意大利坎蒂（Chianti）酒，是在中性的酒海中独领风骚的一种白葡萄酒，就是旺纳齐亚·迪·圣吉民安诺（Vernaccia di SanGimignano）酒。圣吉民安诺酒一度被认为是意大利最好的葡萄酒之一，是60年代首个被认可为“原产名号监控（DOC）”——相当于法国AC的葡萄酒。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：390 |
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白葡萄酒庄：雍杜拉加•萨 |
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雍杜拉加葡萄园是由当·佛兰西斯可·雍杜拉加·韦穹纳（Don FranciscoUndurraga Vicuna）于1885年建立的。当时佛兰西斯可是个到处旅行的人，多次到过欧洲，也在那儿学习过。他从德国带回了雷司令葡萄的插枝、从法国带回了黑品诺葡萄、卡本妮萧伟昂葡萄和白萧伟昂葡萄的插枝，种到自己的新葡萄园里。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：339 |
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白葡萄酒庄：腓特烈•威廉中学庄园 |
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腓特烈，威廉中学庄园自1561年起就运作了，当时，它的创办是为了给耶稣会学校提供收入来源。Gymnasium就是学校或学院的意思，是学生们身心锻炼的场所。若干世纪以来，这里教育出许多著名的诗人、政治家、哲学家及一些大实业家，他们求学时受过葡萄园的部分资助。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：600 |
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白葡萄酒庄：格奥尔格•布累亚 |
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路德士咸（Rudesheim）的布累亚（Breuer）庄园，位于莱茵告（Rheingau）山南坡的最好的场园上。自1880年建立起，庄园的命运就几经惊人的起落。目前它的业绩近乎最好，不久前，它的葡萄还只是超级市场的大路货。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：665 |
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白葡萄酒庄：梅雅•阿姆•普法尔普拉茨 |
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梅雅·阿姆·普法尔普拉茨是本书介绍的庄园中最别具一格的，在自己的酒家（Heurigen）出售酿造的葡萄酒在本书中唯此一家。维也纳因其华尔兹、咖啡馆和朱古力蛋糕闻名，而其实几百年来，它还一直都是一个重要的产酒城市。公元3世纪，罗马皇帝普罗布斯（Probus）在这一地区推行葡萄种植，这传统就一直被保留至今。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：1103 |
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白葡萄酒庄：伟铁符累德 |
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伟铁符累德葡萄酒庄在风景如画的罗伯逊（Robertson）地区，在斯特伦伯什（Stellenbosch）和弗兰斯乔克（Franschoek）的内陆方向上。由斯特林伦伯什或开普敦沿着海岸穿过花园般美丽的地域，上到高山，便来到罗伯逊和伍斯特（Worcester）。山顶上景色大不相同，你才突然觉得真正置身于非洲而不是温暖的肯特。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：1106 |
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酿造白葡萄酒：葡萄酿造 |
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酿造白葡萄酒不需要葡萄衣，所以葡萄运到酿酒厂就先挤碎。挤的时候力要轻，以免压碎果核。咬碎过葡萄核的人都知道，核里面有苦味的植物油。偶尔，酿酒师为了改善酒的味道，会把葡萄衣留在葡萄汁（must）里浸一下，但一般榨汁很快就随后进行。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：518 |
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白葡萄酒庄：朱理亚医院庄园 |
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朱理亚医院庄园创立于1576年，不属于某个家族或某个公司，而是属于慈善机构。至今慈善事业未曾间断，而庄园成为富兰肯最著名的、德国最好的庄园之一。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：1101 |
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白葡萄酒庄：普拉格庄园 |
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多瑙河流过华茨豪时，削出狭长而陡峭的河谷，使人想起葡萄牙北部的波特（Port）地区。多瑙河带来了班诺尼亚（Pannonian）平原的温暖空气，而来自河谷侧面的寒凉空气，共同造成了这里较长的成熟期。到11月葡萄通常仍挂在枝头。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：1144 |
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白葡萄酒术语 |
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CORKINESS：木塞霉变。由于软木塞的问题而造成葡萄酒污染的现象。虽较为常见，但发生在哪一瓶则无法预料。产生时会有霉变和秽味及油腻感。这样的酒应退还供应商。注意一瓶酒出现了木塞霉变并不意味着其余的酒都有此问题。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：1405 |
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酿造白葡萄酒：葡萄收获 |
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白葡萄酒，可能是各种葡萄酒中最易酿制的，然而也可能是最难酿制好的。它简单到仅仅是葡萄汁的发酵。红葡萄酒酿造者关心的是能否从葡萄衣中获得颜色，而白葡萄酒酿造者则集中注意力在保持精致的果香上。要葡萄酒凝炼而有味道，那么对于酿酒过程的处理及低温环境都要作严格的要求。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：801 |
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葡萄品种：白舒年、白萧伟昂和格乌兹特勒民那 |
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白舒年（Chenin Blanc）葡萄又是种能演变出许多不同款式的葡萄。在南非，它像个吃苦耐劳的人，不断酿造出中性的、微甜的和无甜味的日常廉价酒。在卢瓦尔河谷（Loire valley），这一老字号品种酿出了一些最耐久的甜酒，如名号酒Quarts de Chaume和Bonnezeaux，在好的葡萄年里，还能酿造出名号酒Coteaux de Layon和一些醉人的足香无甜味白葡萄酒，如沙云尼厄尔（... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：763 |
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白葡萄酒的选购 |
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白葡萄酒特别倾向于在它浅嫩时出售。对大多数白葡萄酒来说这不是问题，因为它们是适宜在浅嫩时饮用的。但如果你想买一瓶熟酿的勃艮第白葡萄酒将很困难。由于这个原因，就很有必要将酒加以收藏。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：789 |
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白葡萄酒庄：弗利•泰德斯奇•斯尔 |
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泰德斯奇公司目前由该家族的第四及第五代经营管理。这家公司由尼古拉·泰德斯奇（Nicola Tedeschi）始创于1884年，随后由洛伦佐（Lorenzo），再后由其子里卡多（Riccardo）继承其业。里卡多主持下给公司业务加入一些最优秀的葡萄园，特别是蒙特欧尔米（Monte Olmi）和蒙特·方坦那（Monte Fontana）葡萄园。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：741 |
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白葡萄酒庄：阿格罗•德•巴桑•萨 |
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数世纪以来，朝圣者们徒步穿越西班牙北部往圣地亚哥·德康波斯特拉（Santlago deCompostella）。成千上万的朝圣者必须沿着这条路走，他们无疑会停留在途中一些地方如纳瓦罗（Navarra）、里奥哈（Rioja）和艾尔比厄索（ElBierzo）过夜，品尝葡萄酒。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：754 |
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白葡萄酒庄：C•A•亨斯克 |
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斯蒂芬与普鲁·亨斯克（Stephen and PrueHenschke）的优质红葡萄酒拥有令人钦羡的名望。格雷斯山（Hill of Grace）和埃德利斯通山（Mount Edlestone）的葡萄酒可以归为世界上最好的席拉思酒（Shiraz）的行列，前者是用约有130年历史的葡萄酿制而成的，是世界上最“古老”的席拉思。亨斯克在白葡萄酒方面名气稍逊，但实际上具有同样的魅力。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：785 |
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白葡萄酒庄：卡洛•佩雷格里诺与斯帕 |
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佩雷格里诺是在1880年由公证人保洛·佩雷格里诺（Paolo Pellegrino）建立的。与西西里的许多居民一样，他也是个庄主。他去世后，儿子卡洛（Carlo）继承其业。卡洛娶了位名叫约瑟菲娜·德帕涅（Josephine Despagne）的法国贵族女子，她是法国有势力的萧坦尼家族的成员。利用这个背景，他们不断改善产品推销。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：760 |
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白葡萄酒庄：云横湾 |
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如果说新西兰有一种酒能吸引全世界酒客和葡萄酒撰稿人，并因此而推广新西兰葡萄酒的话，那么就非云横湾白萧伟昂酒（Sauvignon Blanc）莫属了。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：779 |
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白葡萄酒庄：古柏士川 |
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酿酒厂古柏士川酿酒厂，是年轻的新西兰酿酒业的新成员，它位于华派（Huapai）以北不到1公里处，由奥克兰市中心沿16号高速公路约走半小时车程可达。它是1980年由安德鲁（Andrew）和辛提亚·亨德里（Cynthia Hendry）建立的。他们的目标是制作新西兰最佳款型葡萄酒，现在这种新的更无甜味的款型已开始流行。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：738 |
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白葡萄酒庄：德波尔托利•普蒂 |
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德波尔托利葡萄酒的创始人是韦托里奥·德波尔托利（Vittorio De Bortoil），他从意大利北部移民到澳大利亚4年之后，即1928年开始生产。他和妻子最初是在南威尔士的比尔布尔（Bilbul）附近的52英亩葡萄园开始他们的事业。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：379 |
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白葡萄酒庄：舒龙伯杰 |
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甲布维勒（Guebwiller）也许算得上阿尔萨斯葡萄酒村庄中最工业化的了，那里主要的工业是纺织工业。经营纺织业的舒龙伯杰家族，同时也是本镇最有影响力的葡萄酒庄主。除工厂外，村庄还拥有阿尔萨斯一些最好的葡萄园场：大片山坡上，朝向东、东南和西南三个方向都种了葡萄。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：416 |
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白葡萄酒庄：瓦舍龙•萨 |
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家族经营的瓦舍龙庄园由十多个共84英亩的独立的葡萄园组成，分布在法国卢瓦尔的桑舍利（Sancerre）的山坡上。其中2/3的土地种植白萧伟昂葡萄，是桑舍利白葡萄洒（Sancerre Blanc）名号监控准许的唯一葡萄品种。其余1/3土地种植的是酿制红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒用的黑品诺葡萄。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：317 |
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白葡萄酒庄：格兰哈•菲勒波亚•萨 |
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拉·菲勒波亚（La Fillaboa）葡萄园位于西班牙西北部新近划定的里阿士·拜萨斯（Rias Baixas）产区，和葡萄牙北部接壤。庄园入口处的罗马式的桥梁是这个古代采邑的见证，而在上世纪和本世纪之交，葡萄酒位极尊荣。时届本世纪末，葡萄酒又一次显赫起来了。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：360 |
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白葡萄酒庄：赫尔达德•道艾斯波澜 |
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艾斯波澜（Esporao）庄园在接西班牙边境的葡萄牙内陆阿连特约（Alentejo）的腹地，是葡萄牙最古老的庄园之一。它始建于葡萄牙王国建立不久后的1267年，此后范围没有多少变化。它也是葡萄牙最大的酿酒庄园之一，在约5000英亩的土地上，有近1000英亩的面积种植葡萄。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：414 |
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白葡萄酒庄：霍顿 |
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霍顿葡萄酒一直是西澳大利亚州酿酒业的主要支柱。这个澳大利亚最大的州，只有一小部分国家葡萄种植园，位于该州最西北角的一小块土地上。目前，西澳大利亚州的葡萄园面积很小，只占全国葡萄园总面积的1.5％。这里的主要产区是天鹅谷（SwanValley），占了西澳大利亚州的1/4产量。... [查看全文] |
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发布时间：2007-1-7 阅读：379 |
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