酒文化·收藏
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鸡尾酒:沉浸在香草的天空
沉浸在香草的天空   一口饮似乎是男人们的专属,不过这款香草味的一口饮由于香浓的香草味配合苹果和肉桂的味道,就如同绝对伏特加口味的一款液体甜品,女士们也会因此而迷醉。当然,如果可以配合生蚝、鱼子酱...
时间:4-13 阅读:5735 我要评论(0)
高端啤酒暂不会出现价格战
       国内第一瓶纯生啤酒就出于珠江啤酒。以目前啤酒巨头扎堆投资扩产的广东省为例,根据中国酿酒工业协会啤酒分会预测,2007年广东的啤酒产能将达到500万吨以上,而销量可能...
时间:8-22 阅读:3180 我要评论(0)
茶具:茶碗
中国盖碗   盖碗 盖碗自 1350 年以来一直在中国使用,它由茶托、茶杯和茶盖所组成。用中国传统方式泡制红茶或乌龙茶时,首先是投入茶叶,然后扣住盖碗底部,冲入沸水至茶杯...
时间:11-11 阅读:7081 我要评论(0)
啤酒的分类
  干啤酒—— 80 年代末由朝日公司率先推出,一经推出大受欢迎。该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。 ...
时间:1-31 阅读:4269 我要评论(1)
葡萄酒的品质
在罗伯特•帕克(Robert Parker)精确而严格的标准和百分制葡萄酒评分系统下,人们很容易忘记喝葡萄酒本来是件极其简单的事。本质上而言,葡萄酒和腐败了的葡萄汁差不了多少,只是糖分已转变为酒精。尽管如...
时间:9-24 阅读:7596 我要评论(1)
杜克鲁•博开予庄园(Chateau Ducru Beaucaillou)
  杜克鲁•博开予庄园(Chateau Ducru Beaucaillou) 地址:33250 St.Julien-Beychevelle,France   电话:(33-5)56590520电传:(33-5)56592737 访问:须预约   资料匣   所有者:...
时间:9-24 阅读:4532 我要评论(0)
世界知名啤酒:Rodenbach Alexander
Rodenbach Alexander 产地: Province of West Flanders / 比利时 风格: Flemish Red with Fruit Essence 酒精含量: 6% 饮用温度: 12 °C 鉴赏提示: 过去几年,比利时著名的R...
时间:5-18 阅读:2568 我要评论(0)
唇齿间之旅,Napa红葡萄酒之谷
  饮食文化的多元,使红酒亦如时装一样,人们在回味意大利和法国Classic口感的同时,亦需要新式风味的多变搭配。   Napa山谷有二百多家酒庄,有闻名全球的Robert Mondavi、 Stag’s Leap、Chateau Montelena, ...
时间:4-19 阅读:2983 我要评论(0)
品红酒的感觉
“我不大喝白酒,哪怕是500年前的陈酿,透瓶见香,我也不想喝。我认为除了御寒的需要,本不该去喝它。在某一时刻,隔着瓶子,凝视包装,吸纳那浓浓的香气,让我感受那经典的气息,足矣!”  &nbs...
时间:6-5 阅读:2242 我要评论(0)
葡萄酒文化 高雅的享受
   超凡调酒师   无论是葡萄酒,还是香槟、白兰地,其品质的优劣跟调酒师大有关系。调酒师是一份充满智慧与艺术的职业,作为一名调酒师,必须具有超群的嗅觉和味觉记忆力及辨别力,严格选定各种牌子的酒调...
时间:7-4 阅读:2933 我要评论(0)
深圳市黛梦德酒业有限公司
    深圳市黛梦德酒业有限公司代理销售包括世界顶尖品质的比利时修道院啤酒、德国系列啤酒、英国系列啤酒、以及澳洲等数十个国家的经典品牌上千种啤酒。     &nb...
时间:12-21 阅读:8133 我要评论(0)
意大利葡萄酒产区定级标准 [图]
意大利葡萄酒产区定级标准    意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,早在3000年以前,古代希腊人就称意大利为葡萄酒之国(埃娜特利亚)。在意大利,人们喝酒的方式也更偏于豪放,这不尽让我想...
时间:3-23 阅读:3382 我要评论(0)
法国著名葡萄酒区:卢瓦尔河谷
  卢瓦尔河谷 ( Vallée de la Loire)   被誉为法国“皇家后花园”的卢瓦尔河谷洋溢着优雅天成的大家风范——柔和起伏的山峦,映衬着河流的祥和委婉。卢瓦尔河绵延长达近650英里,哺育着世界上最长的葡萄...
时间:6-8 阅读:5906 我要评论(0)
鸡尾酒配方:冰火九重天
红糖水0.75oz 特基拉0.75oz 占美巨0.75oz 伏特加0.75oz 用漂浮法,红酒杯,点火成(1) 咖啡甜0.5oz 绿薄荷0.5oz 用漂浮法,力娇杯。成(2) BlueCaracao0.5oz Cointreau0.5oz 用漂浮法,古典杯!成(3) ...
时间:5-11 阅读:48865 我要评论(64)
LIBRA天秤星座鸡尾酒:蓝色珊瑚礁
    面对海,有爱,有恨。天秤座的她喜欢海岛悠闲的感觉,尤其是和喜爱的人前往一座莫名的太平洋小岛,就像是被整个世界放逐,心情顿时轻松不少。一个人更适合到海岛旅游,不是为了躲匿疗伤,而是在...
时间:6-13 阅读:12795 我要评论(0)
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 吧友论酒
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