老外要在重庆开火锅店！这样的事情将由一位澳大利亚美女率先尝试。昨天，南滨路四期美心风景区内洋人开的第一家酒吧开门迎宾，未来几个月内，陆续将有20名老外会在这里开酒吧、西餐厅以及火锅店。
　　老外集中开店的这一段街区是美心“洋人街”，我市第一条真正由洋人经营的街区，每家店造型都很异域化。所有经营者登记时都必须持外国护照，并按中国法律准则进行经营，这样的洋人店铺一条街在全国也几乎没有。

　　美国人开运动吧
　　记者昨天在来自夏威夷的美国人克里弗(Cliff)刚布置好的运动吧看到，酒吧陈设简单，壁挂电视里播着异域的体育节目，墙上挂着多种运动器械，酒吧里摆放着台球桌，老外亲自上酒水。
　　Cliff原来是大厨，来到重庆后就没有回过美丽的夏威夷，并开始学习重庆方言。他说，自己一直计划在重庆开酒吧和餐厅，如今自己的店在洋人街上第一家开张，开心得很。他花50万在洋人街装修了一栋楼的两层，开美式运动酒吧和西餐馆，他说，他的主要客人还是中国人。“五一黄金周我要打好第一仗！”对重庆已有些了解的他踌躇满志。

　　澳洲美女卖火锅
　　20名老外将开的店各有特色，最有意思的是一位澳大利亚美女凯茜(Cathy)，她要在这里开重庆火锅馆。说一口标准普通话的凯茜(Cathy)现在天天到这里来“监工”，她表示自己挺喜欢重庆火锅，她打算聘请名厨，并相信重庆人会喜欢第一家由老外开的火锅。
　　稀奇的还有加拿大人打算在这里开中国东北饺子馆。

　　洋人街10月全开放
　　“重庆据说有5000名老外，相信重庆的老外会越来越多，相信这条街会成为老外常来的地方，重庆人也会越来越喜欢来老外开的店坐坐。”好交朋友的Cliff对前景很乐观。
　　据了解，南滨路四期工程预计今年10月贯通，从南滨路可以到达这里，洋人街计划全部开放的时间也是今年10月，洋人街外500米的“人工内河”将于近期贯通，届时也可从长江边直接坐小船来到洋人街旁下船。