美酒：当一回爱尔兰酒鬼
　　这个连咖啡都带着酒味的地方，酒是不是更像血液一样，流淌在每个凯尔特人的身体里呢？一到午夜12点，都柏林的酒吧里几乎所有的桌子上都齐刷刷地摆满了大杯的黑啤酒，像是为庆祝新年到来时的“最后一分钟抢购”一样，有股子疯狂劲。爱尔兰人爱酒，爱尔兰威士忌、女人爱喝的百利甜酒，都是爱尔兰的名牌。而最著名的当数爱尔兰的国酒“吉尼斯黑啤酒”。爱尔兰人深信，吉尼斯是他们特殊的酿制方式加上当地优质水源共同作用的产物。更有趣的是，吸引全世界的人都千方百计创造各种离奇纪录的“吉尼斯世界纪录大全”起初却是在爱尔兰人的把酒言欢中诞生的，再次应证了喝了黑啤的酒鬼们胆量无边。

　　快乐：让最后的单身汉沉溺
　　是不是全世界的男人都一样？婚礼的前一天必邀狐朋狗友混迹于酒吧，享受最后的单身汉时光？保守的英国男人不约而同地抛开了本地的酒吧，而选择在都柏林的酒吧里沉溺这最后的单身时光。原因何在？是因为有一种极具生命力的、鲜活、乐观的爱尔兰传统藏在都柏林的酒吧里。酒吧，是“口水”文化最活跃的地方，没有什么庄重的东西不能用来打趣的，没有什么严肃的东西不能用来嘲讽的，娱乐和政治、美酒和女人，欠债和决斗都成为玩笑的内容，带着这样的心情走向通往婚姻的路途，会少一些临阵脱逃的家伙。

　　音乐：在音乐里哀伤或奔放
　　凯尔特人特有的哀伤和奔放是可以通过都柏林的酒吧音乐来转承的。在酋长乐队对传统爱尔兰音乐的现代演绎中，我们能读到那片土地的历史和伤痛；但在U2、光头妹、男孩地带、小红莓等乐队的声音里，我们却能看到一个民族的奔放和生命力，那种决不放弃的自我意识。于是我们坐在都柏林的酒吧里听歌，是可以真正找到那种倔强又执着的爱尔兰之心的。只有在经历过容易让人敏感和沉溺的都柏林酒吧后，你才会了解《大河之舞》在每妙15到20下的踢踏频率中释放了多少的苦难与悲伤。

　　都柏林的特色酒吧地图
　　Johnnie Fox酒吧：看正宗踢踏舞表演
　　爱尔兰历史最悠久的酒吧之一。每晚都有现场演出爱尔兰音乐，其中的踢踏舞丝毫不逊于在正规剧院演出的《大河之舞》。坐落于Glencullen一个安静村庄，周围是秀丽的山脉，离都柏林市中心约25-35分钟车程
　　Octagon酒吧：向偶像致敬
　　Octagon酒吧是爱尔兰最流行的聚会地之一。
　　这座酒吧是Clarence酒店所属的一部分，而Clarence酒店正是由摇滚超级组合U2经营的。所以许多名人和媒体人会经常光顾这里。而他们提供的酒吧食物亦非常精美。

　　Brazen Head酒吧：听传统爱尔兰音乐
　　大桥街南部19号至20号这幢楼是中世纪风格的，酒吧在一个很深前院的后部，感觉非常古老。
　　一张告示写道：“此酒吧内只允许传统爱尔兰音乐。”19世纪80年代，这里曾充斥着凤凰公园谋杀案的恐怖阴影，这个酒吧会让人想到爱尔兰的历史，想到民谣歌手，秘密会谈，告密者，偷渡者和酒吧歌手。

　　Cafeen Seine酒吧：听最好的爵士乐
　　Cafeen Seine酒吧位于Grafton大街和St Stephen's Green公园的Dawson大街。酒吧的格调和风格属于欧式咖啡馆式样的。CafeenSeine酒吧白天是咖啡馆，晚上就是都柏林最时髦的酒吧之一。星期天，那里会有爵士早午餐，你可以从丰富的菜单中选择自己喜欢的食物，并能一边享受美食一边听都柏林最好的爵士乐队的演出。
　　Temple Bar：都柏林的“新天地”
　　Temple Bar是都柏林市中心的一处洋溢着爱尔兰风情的逛街路段，紧邻立菲河南岸，介于著名的三一学院和都柏林城堡之间。这片不大的地方有着许多可供选择的餐厅，咖啡馆，酒吧，酒店和商场，很多文化中心和画廊离Temple Bar也非常近。其中，与这个地区同名的圣殿酒吧(Temple Bar)有着165年的历史，里面有各品牌的威士忌，号称是全爱尔兰最齐全的。
　　Mulligan's酒吧：记者喜欢聚会的地方
　　位于Poolbeg大街8号这家酒吧的楼上有一个很大的房间，里面放着笨重的早期维多利亚时期的家具。多年以来，这里都是记者们喜欢的小栖之地，因为两家爱尔兰全国日报的办公室就在酒吧附近。
　　以前这家酒吧有很多来自于“皇家剧院”的常客，现在墙上的剧院海报就可以反映当年的辉煌岁月。
　　O'Donoghue's'酒吧：民谣风的发源地
　　位于Merrion街15号的这家酒吧是都柏林标志性酒吧之一。可以在酒吧里即兴演唱，对振兴传统爱尔兰音乐有着独特的影响力，它在20世纪60年代成为了民谣风的发源地以及歌唱酒吧的孕育地。
　　据说由于顾客太多，即便在白天也很难在酒吧里找到座位，甚至连放下手中啤酒的地方都别指望。