位于BUND 18 (外滩18号)顶楼的BAR ROUGE将成为上海外滩万国建筑博览群中又一璀璨的明珠。同时也将为沪上再增添一处顶尖的、独一无二的时尚休闲娱乐场所。
BAR ROUGE聘请来自法国的一流调酒师坐阵，他们都具有极高的专业水准。由他们创意调配的特制鸡尾酒, 不仅在酒的选用和搭配上颇有讲究, 甚至在冰块的大小、酒杯的温度等细节方面都有非常精准的把握。
同时，BAR ROUGE邀请来自法国的资深DJ现场演绎与世界同步的时尚音乐, 而一些在欧洲乃至世界上都颇有声誉的顶尖DJ也会应邀在BAR ROUGE 做“友情客串”。据酒吧法籍总监Nicolas Perez透露，每位客串的DJ嘉宾都是世界超一流的大腕，比如Jose Padilla，他在全世界有着500多万唱片销量的骄人成绩。此外，BAR ROUGE还会在每个周日安排“惊喜派对”，每月安排“国际DJ日”等各类活动，希望琳琅满目的活动能令沪上的玩家们赏心悦目、乐此不疲。
酒香人醉，食亦美。与BUND 18 六楼的SENS & BUND餐厅有着“血缘关系”的BAR -ROUGE将会采取“西菜中吃”的方式，为客人们呈献出一道道创意独特、口味多样、美味多滋的点心和饮品。
作为一所高档酒吧的管理者，法籍总监Nicolas多次提出“BAR ROUGE将会把最新、最好的东西带到上海，会充分挑战客人们在视觉听觉、味觉上的极限”。Nicolas先生在法国已经成功经营了两家很具规模的俱乐部，一所在Toulouse，可容纳三千到五千人。而位于La Grande Motte 的“LA DUNE”则被评为欧洲最好的俱乐部之一。 他在法国的俱乐部就与Jacques & Laurent Pourcel的餐厅相邻，两者的合作可谓珠联璧合。此次BAR ROUGE与SENS & BUNDS的再次携手，将是他们在中国乃至亚洲开展合作经营的第一次尝试。
在酒吧的建筑布置格局上，BAR ROUGE大致被分为室内与露台两个交相呼应的部分。装潢设计突出了“看与被看”的理念，室内设有可供客人们围坐饮酒交谈的矩形吧台，绚丽多姿的吧台周边布置了款式各异的桌椅，活动包厢的墙
面上镶有大幅名模的相片。此外酒吧后侧还设有别具特色的VIP包间，布置了充分照顾到客人们的独特性、而具有人性化设计的各式桌椅。
入夜时分，当您在BAR ROUGE手持美酒、聆听音乐、品味佳肴，凭栏远眺浦江两岸灯火璀璨的美景尽收眼底。正如餐厅设计师Imaad Rahmouni所说：“BAR ROUGE在设计上处处为客人着想，我们希望每位光临的客人都能感到别有情趣，而恋恋不舍。希望每位客人都没有离开的理由”BAR ROUGE酒吧的总面积约1000多平方米，室内可容纳120人，室外约可容纳200多人。营业时间从中午11:30一直到凌晨2:00左右，人均消费在RMB150—200之间。
